Chile de Árbol 100 G
$22.00
Descuentos de Mayoreo
| Cantidad de Productos | Descuento | Precio por Unidad |
|---|---|---|
| 10 - 24 | 5% | $20.90 |
| 25 - 49 | 10% | $19.80 |
| 50 - 99 | 15% | $18.70 |
| 100 - 249 | 20% | $17.60 |
| 250 + | 25% | $16.50 |
6286 disponibles
Chile de Árbol
Descripción general
El Chile de Árbol es uno de los chiles secos más picantes y populares en la cocina mexicana. Se caracteriza por su forma delgada, alargada y puntiaguda, con un color rojo intenso tanto fresco como seco. Su sabor es fuerte, picante y con un toque ligeramente ahumado, lo que lo convierte en el favorito para preparar salsas rojas intensas, escabeches, caldos y platillos que requieren un golpe de picor contundente. A pesar de su tamaño pequeño (de 5 a 7 cm de largo), su potencia es notable, por lo que se recomienda usarlo con moderación si no se está acostumbrado a sabores muy picantes.
Características destacadas
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Sabor: Picante, penetrante, con notas ligeramente tostadas si se asa antes de usar.
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Nivel de picante: Alto, entre 15,000 y 30,000 SHU (Escala Scoville).
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Usos culinarios: Ideal para salsas picantes, escabeches, sopas, caldos, guisos y marinados. Puede usarse seco, frito, tostado o incluso en polvo. También es muy utilizado en botanas y como condimento en mesa.
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Presentación: Se encuentra seco, con piel lisa o arrugada, y un color rojo brillante. También puede encontrarse fresco en algunas regiones.
Beneficios nutricionales
El Chile de Árbol es rico en capsaicina, el compuesto responsable de su picor, el cual tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. También aporta vitamina C, vitamina A y minerales como potasio y magnesio. Gracias a sus compuestos activos, puede ayudar a estimular el metabolismo y mejorar la circulación sanguínea.
Precio y disponibilidad
El Chile de Árbol está ampliamente disponible en mercados, supermercados y tiendas especializadas. En la Central de Abastos, se puede encontrar a el precio más barato de México, siendo la mejor opción para compras al mayoreo o para cocinas que requieren este ingrediente de forma frecuente. El precio del chile de arbol es de $22 por 100 gramos.
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